怎样做手擀面又长又劲道

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在家做手擀面,这么做零失败!和面加上“这2样”,面条爽滑又劲道,越吃...在家尝试做手擀面,好几次都不太成功。最常见的就是3个问题:①下锅后容易断,捞不起来。②口感不爽滑,不劲道。③没及时抖开,都粘连成一团... 打卤面,顾名思义讲究的就是“卤”和“面”,二者缺一不可。面条首选手擀面,想知道:地道的卤子是怎么做出来的?戳视频☟一起解锁~ 打卤面 ...

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做手擀面,用水和面是大忌,换成这1招,爽滑劲道,不粘连不断裂所以我也学会了做手擀面。食材准备手擀面所需要的食材很简单,只需要面粉、鸡蛋和盐。面粉的选择上,最好使用家里剩下的面粉,不要用来做面包,因为面包的成功率并不高。接下来,将面粉倒入一个大盆中,然后添加适量的盐,盐的加入能够增加面条的底味,也使得面条更加劲道。用筷子...

做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连早晨起来不知道吃啥,家里就常备面条,去超市买一袋挂面,也就5、6块钱,能吃好多天了。但是这种手工挂面,论口感的话,肯定是赶不上自己做的手擀面,关键是也不知道里面,有没有添加。其实外面,也有卖手擀面的,但还是这个问...

孜然味芝士炒面爸爸做的手擀面非常有劲道,加上麦德龙买的孜然味奶酪,口感就是不一样。By 阿萍的日食记用料面条 一份京葱 一小段切葱花生抽 一勺孜然味奶酪 一小块做法步骤1、手擀面提前煮熟放凉备用,奶酪切成小块,葱花一份。2、红花籽油炒香辅料:葱花和奶酪3、待奶酪软化后加入面条,拌匀。...

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