有哪些菜可以单炒_有哪些菜可以单炒

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为什么刚炒完菜不能用水冲锅?原因究竟是什么?来听听医生怎么说刚炒完菜的锅,不能立马用水冲洗?原因竟然是这个,差点犯大错! 嘿,你有没有想过,为什么刚炒完菜的锅不能立马用水冲洗? 这个问题的答案,可比你想象的还要深奥呢!今天,咱们就来聊聊不同材质的锅具,以及为什么它们需要特别的关爱。 不粘锅 嘿,说到不粘锅,那可是咱们现代厨房里的大...

特别受欢迎的一道家常菜,大火一炒就上桌,鲜香四溢,很下饭它是整道菜的灵魂。一勺生抽提鲜,半勺老抽上色,半勺蚝油增香,少许盐和鸡精调味,最后半勺淀粉勾芡,适量清水调和,一碗色香味俱全的秘制酱汁就搞定了。 第三步:锅中热舞,美味速成热锅凉油,先下腌制好的肉丝,快速滑炒至变色即捞出,保持嫩滑。留底油,蒜末爆香,青椒丝紧随其后,炒至断...

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⊙﹏⊙ 家宴,安排这八道家常菜,色香味俱全,待客有面老少皆宜一、爆炒鸡腿肉 准备食材:鸡腿,姜片,蒜片,青线椒,小米辣。 做法步骤: 1、鸡腿去骨后切成小块,放入料酒、生抽、食盐、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。 2、青线椒和小米辣去蒂,洗净后切成小段。 3、起锅烧油,油热后放入姜片和蒜片炒香,再放入鸡腿肉翻炒一会儿。 4、鸡腿肉炒至表面微...