水煮肉片如何腌制才嫩_水煮肉片如何腌制才嫩

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这样做水煮肉片,口感滑嫩味道好,超级下饭!腌制10分钟。 ·锅中放入15克油烧热,葱末和蒜末一样来2克,炒出香味。 ·葱、蒜炒香,放入50克大白菜、80克干豆腐、50克豆芽,开大火翻炒。可以说豆芽、干豆腐、白菜这三样食材是水煮肉片的最佳搭配。 ·差不多翻炒2分钟,放入1克盐,翻炒均匀,出锅。 ·把它们放入汤碗中垫底儿...

瘦肉腌制变嫩窍门:牢记2点,鲜香嫩滑不干柴!经过腌制后再进行后续的烹饪,不管是炒还是煮,都会更好吃。那么,瘦肉怎么腌才嫩呢?可不是加点调味料那么简单。 腌制瘦肉,我们要牢记2个窍... 腌制后的瘦肉可以蒸,可以炒菜,可以煮汤,可以煮粥,下面分享一道水煮肉片,喜欢的话照着做。 【水煮肉片】 做水煮肉片选用里脊肉,做出来更嫩...

教你做正宗的水煮肉片,味道麻辣鲜香,鲜嫩好吃下饭,太香了!今天给大家分享怎样在家做水煮肉片,味道,香辣,软嫩,易嚼。麻辣鲜香嫩,特别好吃下饭。做法也非常的简单,下面来跟我看下制作方法吧。 1、先准备一块洗干净的猪里脊肉,然后把里脊肉切成薄厚均匀的片。 肉切好后放碗里,准备腌制。往里面加入一小勺的盐,加点生抽,再加点料酒去腥味...

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水煮肉片家庭版做法,香辣过瘾,简单又好吃,特别下饭今天分享一道家庭水煮肉片的做法,香辣爽口,好吃过瘾,超级下饭。 ·准备150克的瘦肉改刀切成薄片,稍微大一点的片简单腌制一下。 ·放入1克盐、1克胡椒粉、10克料酒抓拌均匀,抓到手发粘。 ·放入20克的鸡蛋清接着抓拌,再次抓到手发粘。 ·放入20克红薯淀粉糊接着抓拌,抓拌均匀...

麻辣鲜香水煮肉片,在家轻松复刻!麻辣鲜香的水煮肉片!在家也能轻松复刻 超好吃的水煮肉片来咯!有菜有肉,吃着超级过瘾,又是一道下饭菜 做法很简单,大家一起来试试吧 瘦肉可以选比较嫩的腰柳肉,码味腌制后更加嫩滑 下肉片时最好一片片得下,不易浑汤 最后放上蒜末、辣椒面、葱花、干辣椒段,泼热油!泼的那一步,真的...

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家庭版水煮肉片秘籍:香辣美味,轻松烹饪,绝配米饭!今日为大家揭秘一道家常美味——水煮肉片,其香辣滋味令人难以抵挡,绝对是餐桌上的米饭杀手。 ·取150克精选瘦肉,切成稍厚的薄片,进行简单腌制以提升口感。 ·将1克盐、1克胡椒粉以及10克料酒加入肉片中,充分搅拌均匀至肉片表面略显粘稠。 ·随后,加入20克鸡蛋清继续搅拌,再...

第三百四十二章生双胎的秘诀厨房里,金薇薇一道水煮肉片呛好后,景芳玲就端到了大桌子上。 “嫂子,你要不歇会儿,我来吧!” 金薇薇摇摇头:“等会儿你来炒两道菜就行,我把这个酸菜鱼做出来!” 鱼骨头放到汤里熬煮一会儿,然后将鱼骨头捞出来,再将腌制好的鱼片放进去,稍稍煮熟就可以捞出来放到小钵里面。 四桌饭...