猪油怎么熬才白又没有腥味

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揭秘熬制猪油的黄金法则:30年经验教你炼出雪白纯净,香浓不腥的完美...优质的猪油是非常重要的,只有好的油才能烹饪出美味的菜肴。 那么,如何才能熬制出雪白、无腥味的猪油呢?经过30年的尝试,我终于找到了熬... 我发现许多人并不知道正确的熬制猪油方法。其实,只要在前期将肥肉清洗干净,就能熬制出既雪白又无杂质的猪油,而且没有任何腥味。 声明:文...

熬猪油,到底用水熬还是用油熬?记得多加这2样,猪油雪白无腥味猪油如果熬不好,不仅颜色发黄发黑,而且还会有股腥臭味,做出的菜也会极大的影响口感,所以今天就教大家如何熬出雪白无腥味的猪油,这可是我... 此时转为小火慢熬,依然要不停搅拌。4:40分钟左右的时候,你会发现水分基本没有了,此时加入两个草果,会使猪油无腥味且味道更香。5:下面的...

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●▽● 熬猪油,只放盐是外行,切记多放2样,又白又香没腥味,久放不坏这个步骤可以去除大部分的腥味。熬出来的猪油颜色雪白,没有腥味。 焯水的时候往里面放上一些姜片葱段,还有料酒。不仅去腥还能增香,而且一定要放冷水,随着水温慢慢升高,把猪板油里面的污血杂质全部焯出来。撇掉上面的浮沫,再煮几分钟,之后用温水把表面的血沫子洗净。 把...

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