连山回锅肉创始人_连山回锅肉创始人

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连山回锅肉的由来

大刀切出“连山回锅肉”9月12日，“连山回锅肉”创始人之一代术儿在切肉片。“连山回锅肉”是四川广汉市连山供销社餐馆代氏兄弟在原来四川回锅肉基础上改良而成，其特点是切片大如成人手掌，肥而不腻、瘦而不绵、略带代木儿回锅肉-连山回锅肉创始人代木儿，80年代因为把回.大众点评移动版连山回锅肉创始人代木儿，80年代因为把回锅肉夹在他父亲卖的锅魁里面慢慢得名，后面成了附近名菜，再后来名扬四海。连山回锅肉很大一块，一小份4片手掌大的回锅肉，一人有一块足矣。

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